玄米、野菜、大豆などの食材が中心で、
身体にやさしいメニューがいっぱいの
ブラウンライス・カフェで、
新しいメニュー「たまゆら丼」を頂きました。
香ばしくグリルした全粒車麩とスチームした季節の野菜、
ひじき煮が、玄米の上にのっていて、
さらに三之助豆腐の「たまゆら豆腐」が
ご飯のあいだに隠れていました。
スタジオで掲示している版画のシリーズが
「玉響（たまゆら）」ですので、
おもわず名前にひかれて注文しました。
お麩の自然の甘みがとても美味しいお丼でした。
↑さて写真は、お隣のデリで購入した
春限定の「桃色の甘酒」です。
最近知人の方に、「米麹の甘酒はミネラルバランスがよく、
ノンアルコールの『飲む点滴』」と伺って以来、
色々な甘酒を買い求めています。
この「桃色の甘酒」の桃色は、紅麹という天然色素によるもので、
花びらのように美しいピンク色です。
紅麹は血液循環を高め、消化を促進する漢方薬として
古来より珍重されてきたそうです。
さて、私が「甘酒！甘酒！」といっていることもあって、
月替わりのBreavo-paraスタジオエントランスの曲は、
「桜甘酒（さくらあまざけ）」というタイトルです。
動物との交信に使われているケニアの古典楽器（木笛）ブンディ
によるもので、優しく、あたたかな音色です。
エントランスソースは、Breavo-paraトップページで
月替わりでお届けしています。ぜひお楽しみ下さい。
★ブラウンライスカフェ
http://www.brown.co.jp/
コメント (4)
お久しぶりにコメントです。
イベント参加できずで
申し訳ございませんです。
チョー・マイペースの長男は
やっぱり宇宙人？
新年度ですね。
自営業者には毎日が新年度。
でも世間の風に乗り、あらためて
挑む気概をいただけてます。
目黒川の桜もいつまでも持っていて。
と思いつつ、移り変わり行く日々に
感謝をこめています。
ブラウンカフェは My favorite です。
先日、ナレーターの友人とランチに寄ったら
満席。でも、そこで別のママ友達がランチ
している所に出くわすなど、
健康志向でとても好きなお店です。
優しさと暖かさがいいですね。
投稿者: ジュンジュン | 2007年04月02日 23:31
日時: 2007年04月02日 23:31
どうもです。ご無沙汰してます。
お誕生日のタイミングで書き込もうと思ったけど、ずれてしまった(--;
美味しそうな甘酒！拙宅の近くでも売っていないかな？でもアルコールゼロなんですね（汗）
投稿者: 「ら」 | 2007年04月04日 14:41
日時: 2007年04月04日 14:41
＞ジュンジュン様
こちらこそご無沙汰しております。
返信遅れてすみません。
今日もレッスンお疲れ様でした。
さて、先日のキッズレッスンは、
お父様お母様にもとても楽しんでいただけたようです。
また次の機会にはぜひぜひお待ちしています！
ブラウンカフェいらしたのですね。
いつも混んでいますよね。
外の席もこれからの季節は気持ちが良いかも
しれませんね。
来週もレッスン宜しくお願いします！
投稿者: satoko_s | 2007年04月04日 18:26
日時: 2007年04月04日 18:26
>ら様
ご無沙汰しております。
そうなんです。
先日またひとつ年をとりました。
さて、甘酒は限定品のようです。
とてもきれいですよ。
アルコールはゼロなのですが。
またぜひブログ覗いて見てください。
投稿者: satoko_s | 2007年04月04日 18:29
日時: 2007年04月04日 18:29